1月・2月のレッスンテーマは「魚系　大皿新年会」です。

今回は１人で１匹さばくのではなく、いろんな魚介類の扱い方をご紹介致します。今回のメニューは、Ristorante我が家　初！！若干、洋風です。主宰者が普段自宅で作っているような、洋風の簡単魚介料理をご紹介致します。

魚介のフリット
鰆グラタン
丸ごとアクアパッツア
変わりリゾット
他

＊仕入れの都合上、予告なくメニューが変わることがございますのでご了承ください